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巧阿斗

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简朴风格餐厅设计

巧阿斗是有百年非遗工艺的简阳传统羊肉汤锅品牌,此次设计如同羊肉汤的制作过程,退去浮华,回归本真,简单的食材,慢火熬一锅好汤。

巧阿斗

巧阿斗

项目位于成都高新区招商花园城,是巧阿斗从简阳开到成都的首店;项目之初与甲方沟通空间意向,

更多所获是对于产品用心的讲述,食材的考究,羊肉汤的烹饪技巧等,思虑片刻,这也正是品牌立足“简阳老字号”的核心关键;“大象无形,大巧不工”,

“好羊好汤好味”是巧阿斗最好的品牌名片,如此,空间设计定位的重心则放在以“简朴去繁”烘托美食本身,营造“溯源古食,回归璞真”的空间感。

简朴氛围餐厅设计

简朴风格餐厅设计

简朴风格餐厅设计

巧阿斗

简朴风格餐厅设计

巧阿斗

以“纯粹、质朴”的设计语言来营造空间基调及用餐的氛围感,避免装饰上堆砌的做法,少而精的材质去定义空间。肌理矮墙与木饰面顶造型,木格栅隔断与发光牛皮纸玻璃,

以彼此关系去打造空间层次,局部区域形成围合感,破除空间太敞,营造温暖氛围;牛皮纸上不同形态的小羊,贯穿整体,类似川西特色皮影戏,点明主题且具有趣味性;

全开放式的明档,热气腾腾的羊肉汤熬制过程,空间充满烟火气;做旧的牌匾与锈板质感融合也是比较有意思的点,最朴实的材质经历时光历练呈现百年非遗工艺,简阳老字号。

简朴风格餐厅设计

朴实格调餐厅设计

朴实氛围餐厅设计

简朴格调餐厅设计

简朴风格餐厅设计

简朴风格餐厅设计

巧阿斗

“三千繁华,大道至简,返璞归真”,空间的色形质是为了建立空间印象,是人情绪得以表达的载体;把空间设计置之于无形中,没有过多的装饰,仅为陪衬主体,来的客人有惊喜,愿意再来,便有了意义;这也是巧阿斗的设计目的,减少不必要的设计成本,使环境、菜品、餐厅调性和谐统一,用质朴的空间情调让来者的视线穿梭其间,最终落在产品本身,回归本真。

简朴风格餐厅设计

简朴风格餐厅设计

四方食事,不过一碗人间烟火,

走咯,初冬来了,简阳的羊肉汤也来了!

循着木质格栅,小羊光影探去,

感受这最质朴纯粹的“烟火气。

简朴风格餐厅设计

简朴风格餐厅设计

▽平面布置图

餐厅平面布置

 

项目信息

项目名称:巧阿斗

项目地址:中国成都
项目面积:620㎡
完成时间:2023年11月

设计公司:集嘉设计JIJIA Design

主案设计师:沈嘉伟  Shen Jiawei
执行设计师:舒兵、万婧雯
材料统筹:李超

项目主材:铜板、涂料、木、牛皮纸、玻璃

照明设计公司:卧羊照明设计
摄影:形在摄影、贺 川

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