餐厅面向古老的官道竹内街道,位置幽静。
餐厅的前身是拥有150年历史的老房子,经过多次翻修。打造出了这家有着日式风格的空间。
建筑师首先要做的是将它们整理出来,还原房屋土木的原貌,原始的玻璃已不再使用,但是它们的历史价值非常有意义,建筑师决定将其保留和改造,以传承记忆。
为了与现代美食相匹配,整个餐厅都使用了电镀钢、不锈钢和人造大理石,试图以一种时尚的元素来调和过去与现在。