上海子福慧餐厅

设计师刘道华常将“建筑思维”用于室内设计，以造型结合色彩，构建强视觉冲击力、拥有特殊个人气质的空间艺术。

这种气质体现设计师的设计思路，同时这也要求设计师对项目有不俗的前瞻性、掌控力以及坚定的“挑战”心态。

子福慧餐厅是刘道华“建筑思维”餐厅设计的又一力作。项目位于上海，兼具国际的审美标准与东方的诗意情怀，难能可贵的是在灯火繁华处打造一方幽静。

 

 

01

时尚与沉淀

十里洋场烟花地，风云际会上海滩”论起东西方文化的碰撞与融合，上海是较早接受这场“进化”的城市。

从建筑、艺术到人们的生活观念，兼具前卫的时尚元素与沉淀下来的传统，近代一百年的繁华起落，让这座国际都市成为文化潮流的前站，世界的上海，子福慧餐厅应运而生。

子福慧，由“绅士主厨”周子洋先生主理，餐厅名字取自本身的“子”，再取“福”、“慧”二字的美好寓意。
子福慧做的是粤菜私宴定制，美食之道结合刘道华先生个性独显的空间设计风格，定义新时代的“国际”、“东方”、“时尚”、“素雅”。

 

02

自然与连接

餐厅以清、幽、雅示人，暗下来的光影与外部相比显得深沉而独。特殊的入口设计，首先让食客的脚步慢下来，

以谦逊的姿态互相感受。入口处静立着的“拴马桩”更具仪式感，有“迎客下马”之意，又赋予空间古典的内涵。

整体空间纯粹雅致，简约而不简单。大面积的玻璃幕墙，天光、城市景观纳入，更佳的观景视野，也是室内与自然的连接。

03

氛围与自然

“我喜欢自然光的感觉”刘道华说。在室内光线设计上，他模仿建筑的光感，尽可能还原自然天光对于空间的影响，

增加空间体验感。餐厅多个位置以浓烈的红色艺术品作为点睛之笔，与空间产生互动关系以及伴随神秘感的色彩氛围。

建筑思维贯穿整个餐厅，简洁几何的线条交锋将整体空间串联。80后的男主厨恰是年轻与阳刚的个性代表，

刘道华先生以刚性材料，将城市里钢筋混凝土引入室内设计中，更多的建筑设计手法搭配以素水泥作为空间主材，营造震撼的视觉冲击力。

04

情怀与烟火

余秋雨说“文化是一种养成习惯的精神价值和生活方式，它的成果是集体人格。

”刘道华先生怀揣东方情怀，结合国际审美的视角，并不局限于烟火餐厅设计，更多的是体现餐饮的价值和艺术，进而呈现一个时代的文化表征。

以建筑空间和艺术形体为骨架，用建筑的手法建构空间，打造现代美作，还原子福慧“高水准待客空间”之本心：溯源鲜食，回归璞真。

项目平面图

 

项目名称｜上海子福慧餐厅

项目地点｜中国 上海

项目面积｜890.7㎡

设计团队｜刘道华、王可心、杨报斌、李友哲、任逸琼

灯光顾问｜李冰

家具顾问｜雅丽木业

设计时间｜2021.1

完工时间｜2021.10

项目摄影｜王厅-如你所见