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玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

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江南风格餐厅设计

玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

自然宁静的餐厅设计

回归生活的本质,我们与粗放的味道享受挥手作别,开始关心一餐饭的心境、旷达与自由,渴望在群山密林中舒展心性,在精致私享中传递生活态度。

高端餐厅设计

在这个融合过程中,自然和飨味碰撞出都市人逃离当下的新坐标。在江南的山林水影间,设计用点缀隐现的动人空间,诠释着当代都市人文放逐的新形态。

高端品牌餐厅设计

高端品牌餐厅设计

在秀美的阴翳中,杭州壹方设计用密林的波折掩映,构建了一个“可触摸”的自然—玉皇捌号。亲近山水,是传统文化中对于诗意生活的最高理想,

而如何通过带入自然与光线的构建,在山色映照中,为品牌重塑在地化的人文表达与独特就餐体验,是设计着重探讨的核心所在,也是品牌的思考初衷。

江南风格餐厅设计

现代江南风格餐厅设计

项目位于杭州西湖玉皇山北麓的林间隐逸处,作为西湖群山中唯一可以同时俯瞰西湖与钱塘江的存在,玉皇山与毗邻的凤凰山,见证了千年来皇城的风雨飘摇与市井烟火。

而这种独特的冲突感,成就了地缘上的丰厚内蕴,更代表了品牌对于选址的独特思考:通过隐入葱郁的自然,在过去与现在间建立文化上的时空链接。

高端餐厅设计

作为注重私享的高端餐饮品牌,玉皇捌号希望向每位就餐者传递松弛有度的生活态度与就餐感受,在时令美味的精致鲜甜中获得尊享体验。

因此,设计师在项目的营造中,以自然作为空间的绝对主角,在去设计化的底色中,将享用相聚变为与山林的一次亲切对话。

高端品牌餐厅设计

拨开江南三月的烟雨婆娑,沿着阔石板的茂密丛林前行,便可进入一处幽深院落。夜幕初上,到访者伴随着目光与身体,展开一次亲近内心的探索之旅。

高端品牌餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

建筑原为一座三层独栋别墅,设计在改造中,考量到周边自然的充分纳入,选择将原本封闭的墙体打开,以全景玻璃联通内外,

形成高纯度的交互体验来解决建筑与环境的互动,让自然的美触手可及。

品牌餐厅设计

在保留建筑倾斜屋顶的同时,设计以白色墙体呼应江南烟雨民居的传统意象,用栅格的环绕来破除传统的滞涩,在水平维度扩展了建筑体貌,在现代中致敬经典。

自然宁静的餐厅设计

江南风格餐厅设计

在L型的庭院中,引入水域来划分行进动线,通过内外空间边界的延伸,形成惬意松弛的美学造境:密林、清泉、微风、锦鲤,人在境中,宛自画中游,又或是自家后院私藏的一方美妙天地。

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

入口处的太湖石,到现代金属与玻璃层层推进的感官层次,与穿透林间的光一起,在场域的收合之间错落有致,为返璞归真的林中体验,送来一缕由内而生的喜悦。

自然宁静的餐厅设计

低调真实的肌理链接

UNDERSTATED REAL TEXTURE LINK

“从大地中生长出来,向着太阳。”是赖特关于建筑与自然关系最为著名的言论之一。而人作为自然的一部分,天生便有亲近自然、寻求与自然联系的内心诉求。

室内作为建筑的延伸,如何在空间里创建与自然的独特联系,令就餐者享受自然真实的感动,是设计师和品牌持续关注的体验命题。

由门厅开始,设计选择将手法后退,以真挚的空间体感作为首要目的,通过材质之间的并置、嵌套、融合,让室内感受随着窗外的物侯风景而更迭,

这与品牌“不时不食”的风味追求同样不谋而合。

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

建筑不仅仅是一个容器,它被人与时间赋予不一样的情感和意义,用风景绘制出的天然肌理,以其独特的美感给予人空间上的感知与震撼。就可以在自然中散发出宁静的精神共鸣。

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

因此在楼梯的营造中,设计选择以暗色的木质统领垂直空间的节奏,而在不经意间洞开的小窗,让室外鲜亮的绿色在幽暗中被窥见,肆意生发出无限的想象可能。

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

推开二层包厢的门,满眼青葱的绿色争先恐后的抢占人的感官。设计在内外关系的呼应中并未过多干预,而是选择将主动权交给自然,在春华秋实的更迭中,变化也成为建筑生长的一部分。

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

内部墙体同样以绿色为基调,延续了窗外的生动表达。这不仅是对幽静丛林的尊重,

更是品牌着力捕捉的味道体验:每位前来就餐的食客都可以在舒缓的空间氛围中,专注食物本身带来的极致味觉。

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

恰如其分的光线美学

APPROPRIATELY LIGHTNIG AESTHETICS

在玉皇捌号,在人与自然关系探讨之外,设计还希望通过方寸空间内的情绪折叠,来挖掘光线的韵律之美。光线透过屋檐和玻璃的过滤,

进入室内后慢慢消逝,在递减中产生独特的视觉感官。建筑与环境在对话中被赋予的阴翳美学,成为了穿越文化的遥远致敬。

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

自然宁静的餐厅设计

在二层包厢内,在全景玻璃幕墙内选择将结构后退,形成了内向的天然屋檐,靠窗景观位也随之产生了横向的拉伸,

在用餐与融进自然中,光线的渗漏也更为柔和自然,形成了别开生面的微妙体验。

自然宁静的餐厅设计

在空间中随处可见的细节处,更可以窥见品牌与设计的微妙传递,在包厢的门把手,以玉的温润来中和金属的冷峻,

粗糙温润的肌理中,蕴藏着混沌暗哑的光,映照的却是传统文人情怀对于修身理想的至高追求。

玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

从城市烟火回归山林,高端餐饮在渐进中自我生长,向着人与自然的精神性共鸣延伸。在阔石板的密林掩映中,

杭州壹方设计用内外联通的开放格局与隐性的空间表达,将品牌理念中对于极致环境与时令味道的的追求,转化为伴随时空生长的终极体验。

玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

自然宁静的餐厅设计

一片山林,一阵鸟语,一餐私享,都变成了乏味生活中真实可感的触碰。玉皇捌号不仅代表了一种归隐自然的精神状态,

更是一种都市松弛生活方式的预设,通过品牌和设计的共生联通,在西湖的群山迤逦中,用空间与味道,让每位就餐者衍生出属于自己的独家记忆。

玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

自然宁静的餐厅设计

玉皇捌号 ▏藏在西湖秘境处的飨味

项目名称|玉皇捌号
项目地点|中国 杭州
项目面积|300㎡
设计公司|杭州壹方设计
设计主创|胡泽、胡潇潇
设计团队|陈荣、章晟琦、王杰、王馨萍、曾洪、练济群、蔡琪磊、顾亿宁、许文忠、马悦、刘思岑
灯光设计|统派照明工程
景观设计|杭州花敢当景观
家具设计|煜丽家居
广告设计|万林广告
施工团队|忆初装饰工程
项目摄影|徐义稳、孙迎
品牌策划|壹+品牌管理咨询
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